料理家・長谷川あかりとは？簡単おさらい
料理家であり管理栄養士としてSNS・テレビ・書籍で人気の長谷川あかりさん。彼女は「シンプルで手間をかけずに垢抜けできる家庭料理」をテーマに、忙しい人でも楽しめるレシピを発信してきた人気料理家です。SNSではフォロワー数が100万人を超え、家庭料理のレシピ本も多数出版しています。
長谷川さん自身、料理だけでなくキッチン環境にもこだわりを持っており、使いやすさと美しさを両立するグッズを愛用しています。ここでは、長谷川さんが実際に使っていたりおすすめしているキッチングッズ・調理道具をご紹介します。
公長斎小菅「国産スライサー」
料理が楽になるシンプルスライサー
料理家・長谷川あかりさんが注目する調理アイテムの一つが、公長斎小菅の国産スライサー。千切り用と太め用の2種類だけというシンプル設計で、迷わずに使えるのが魅力です。見た目の美しさと使い勝手の良さで、料理の下ごしらえがスムーズになります。
- 特徴：シンプル操作、洗いやすい、見た目も美しい
- おすすめポイント：初心者でも扱いやすく、野菜の下ごしらえが効率アップ
貝印 SELECT100 T型ピーラー
しっかり握れる安心ピーラー
野菜の皮むきや芽取りなど、日々の調理で必ず使うピーラー。長谷川さんお気に入りは、貝印のSELECT100 T型ピーラーです。かぼちゃやじゃがいもなど硬い皮もスムーズにむけて、使い心地の良さが抜群と評されています。
- 特徴：剥きやすい刃形状、握りやすいグリップ
- おすすめポイント：家庭の“基本アイテム”としてコスパ抜群
家事問屋「あんべら（ヘラ）」
多用途で洗いやすいヘラ
餃子の具を包むときから、パンづくり、バター塗りまで使える万能ヘラ。長谷川さんは「具材の残りが少ない・洗いやすい・衛生的」という点を高評価。ステンレス製で丈夫なので、料理の幅も広がります。
- 特徴：フラット形状、ステンレス製で洗いやすい
- おすすめポイント：多用途で長持ち
ウルシヤマ金属工業「クワトロプラス-IH 22cm フライパン」
調理の大本命、万能フライパン！
長谷川さんが「ほとんどの料理がこれでできる」と語るのが、ウルシヤマ金属工業のクワトロプラス-IH 22cmフライパン。焼く・炒める・煮る・蒸すが1台ででき、2人分の料理にちょうどよいサイズ感です。
- 特徴：多機能、使いやすい重さ、金属ヘラ対応
- おすすめポイント：フライパン1枚で料理の幅が広がる
家事問屋 コンロコーナーラック
キッチン作業の効率を上げるラック
調理中の作業スペースが広がり、同時進行がしやすくなるコンロ奥のラック。調味料や鍋を置くのに重宝し、時短調理にもつながります。ステンレス製で丈夫なのも魅力です。
- 特徴：高さ調整可能、ステンレス製
- おすすめポイント：作業スペースがぐっと広くなる
スコッティ ファイン 洗って使えるペーパータオル
調理から掃除までこなす万能ペーパー
台ふきんとして使いつつ、調理中の水気取りや下ごしらえにも使えるのが、「スコッティ ファイン 洗って使えるペーパータオル」。破れにくく丈夫で、調理から後片付けまで便利と長谷川さんもおすすめしています。
- 特徴：吸水性◎、破れにくい
- おすすめポイント：布ふきん代わりにも使える
conte まかないボウル180
料理の作業効率を高めるボウル
ステンレス製で洗いやすく、場所を取らないのも嬉しいconteのまかないボウル。縦長形状で倒れにくく、混ぜたり盛り付けたりと作業がスムーズに進みます。
- 特徴：ステンレス製、倒れにくい形
- おすすめポイント：調理のストレスを減らす一品
無印良品 磁器ベージュお玉おき
便利なお玉置きで作業効率UP
調理中のお玉やしゃもじの一時置きに使える磁器製のお玉置き。調理の合間に道具を置けて、キッチンが散らからずにすみます。
- 特徴：重さがあり安定感あり
- おすすめポイント：調理中にサッと使える
マーナ「極 冷凍ごはん容器」
冷凍ごはんも美味しく保存・温め
長谷川さんが「冷凍ご飯が苦手だった自分でも美味しく食べられる」と語るアイテムが、マーナの冷凍ごはん容器。電子レンジでムラなく温められ、冷凍保存も簡単です。
- 特徴：ご飯一膳分サイズ、温めムラなし
- おすすめポイント：冷凍ご飯を美味しく食べたい人に
長谷川あかり×「よりそう入れ子碗セット」
料理家プロデュースのうつわセット
長谷川さんと「きほんのうつわ」のコラボによる入れ子碗セット。汁椀・茶碗・小鉢・取り皿が重ねて収納でき、食卓に出すだけで統一感ある盛り付けに。テーブルコーデも楽しめるアイテムです。
- 特徴：電子レンジ・食洗機対応、収納しやすい
- おすすめポイント：美しい食卓づくりにも活躍
まとめ：長谷川あかり流・キッチン道具の選び方
長谷川あかりさんが選ぶキッチングッズは、使いやすさ・衛生面・汎用性・見た目の美しさが基準です。料理のプロ視点で選ばれたアイテムは、日々の調理をぐっと快適にしてくれます。
初心者でも扱いやすいツールから、料理がもっと楽しくなるこだわりの一品まで、ぜひあなたのキッチンにも取り入れてみてください。
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